quinta-feira, 29 de novembro de 2007

Dicas Legais:
Pic Doces é uma loja especializada en artigos par festa, confeitaria e muito mais.
Aqui na região de Santo André, esta é uma bom lugar para comprar e fazer òtimos cursos de culinária.
Site: www.picdoces.com.br
Esse é para ver e ficar com água na boca.
Além de desfrutar de receitas òtimas.
Site: www.silviabranconaro.com.br

Aproveitem!!!!

Receita especial de Silvia Branconaro

A partir de hoje vou começar postar receitas que são especiais para compartilhar com todos vocês.
A primeira e´uma recita deliciosa de fios de ovos da minha mestra Silvia Branconaro.
Aproveitem.






FIOS DE OVOS
INGREDIENTES:3 xícaras de chá de água2kg de açúcar36 gemas
MODO DE PREPARO:
Mexa devagar as gemas com uma colher de pau. Passe na peneira e reserve.Leve o açúcar com a água ao fogo e mexa só até o açúcar se dissolver. Cozinhe até obter o ponto de fio. Se a calda ficar muito espessa, acrescente um pouco de água quente. Deixe a calda ferver bem e despeje as gemas peneiradas por cima com um funil para fios de ovos. Gire-o devagar em torno da borda da panela para que todos os fios saiam iguais. Faça isso até acabar as gemas. Retire os fios com uma escumadeira.Coloque água fria em uma tigela grande e misture um pouco da calda. Mergulhe os fios na mistura e coloque em um escorredor ou peneira.Dica:Se os fios grudarem, mergulhe dois garfos em água fria e separe-os com esses talhares.

Mini bolos

Mini bolos
São lembranças inesqueciveis
da sua festa






Adoro Silvia Branconaro

Essa delícia foi feita pela
Silvia Branconaro.
Uma pessoa maravilhosa.
Muito do que sei devo a ela.


segunda-feira, 12 de novembro de 2007

Spiderman

Esse foi o tema do aniversário do
Lucas. Decorei seu Bolo com técnica vitral.

Bolo Natalino

Bolo Natalino

Essa é apenas uma amostra do que

pode fazer parte da decoração

da sua mesa de Natal, Além de

ser um bolo delicioso de damasco

com nozes.


domingo, 4 de novembro de 2007

Quero agradecer minha mãe Eli
e minha irmã Milene
que estão sempre me acompanhando
nas minhas obras.

Bolo Prestígio

Bolo Prestígio
Além de lindo seu sabor é especial.

Panetone Salgado

Panetone Salgado
Hummm!!!
Essa gostosura é sempre
uma boa pedida.

Torta Regina

TORTA REGINA

Essa delícia é uma variação da receita original,
é um pão de ló de cereja e seu recheio é
trufa branca com pedaços de cereja.
Foi um presente para meu marido que faz aniversário hoje.

A receita original desta torta
também é uma delícia.
  • Observem os detalhes da montagem.

sábado, 3 de novembro de 2007

Panetones Trufados

Pode ter certeza que
todos estão deliciosos!!!!!!

Panetone Divertido Chocotone recheado com trufa tradicional acrescido de confeitos coloridos (M&M's), banhado com chocolate meio amargo e decorado com confeitos coloridos.



Panetone Nobre Panetone de frutas recheadocom trufa preta de nozes, banhado com chocolate meio amargo e branco com nozes.


Panetone Real Chocotone recheado com trufa branca de cereja, banhado de chocolate branco e decorado com "fios de ouro" (fios de caramelo).